Confitures artisanales
cuites en bassine de cuivre
pour gourmets avertis
Pêches, prunes et abricots
La volupté de la mirabelle, la douceur de la pêche…
Fraises, framboises et baies
Voyage au pays des fruits rouges… bienvenue en Picardie !
Pommes, poires et figues
Pommes, poires et figues s'encanaillent !
Rhubarbe de Picardie
Goûter la surprenante rhubarbe…
Agrumes de Sicile
Pomelos de Corse, mandarines de Sicile… ici, on voyage !
Banane
Douce et réconfortante banane…
Caramels & Tartinables
Gourmandises frivoles… nos recettes les plus renversantes !
Confits & condiments
Twistez vos planches et vos apéros !
Tous les goûts sont dans la nature…
Mieux se régaler et préserver les traditions
Réalisées sans additifs, avec des fruits 100% frais et de saison, nos confitures artisanales L’Autre Saison offrent un ballet de saveurs et de découvertes aux gourmands les plus exigeants.
Chez L’Autre Saison, beau et bon renouent avec l’idée d’un monde plus sain et plus humain, à portée de clic et de cuillère !
La gourmandise s’exprime dans des recettes traditionnelles et des confitures artisanales cuites en bassine de cuivre, aussi classiques que la confiture artisanale extra de fraise ou la confiture artisanale extra d’abricots et aussi fantaisiste que la marmelade artisanale de citron herbacée.
La qualité, le goût et le plaisir de surprendre tous les palais !
L’Autre Saison & le Collège Culinaire de France
Depuis 2023, L’Autre Saison arbore fièrement le macaron du célèbre label
Créé en 2011 par des chefs de renom, dont Joël Robuchon, Alain Ducasse et Thierry Marx, Le Collège Culinaire de France rallie les entreprises de bouche engagées dans une démarche durable de qualité.En tant qu’artisan-confiturier implanté dans les Hauts-de-France, L’Autre Saison partage les valeurs de ce collectif :
- Traçabilité des fruits sélectionnés,
- Procédés de fabrication artisanaux et traditionnels,
- Commercialisation éthique dans des commerces de proximité,
- Transmission des savoir-faire.
Artisan-confiturier
Isabelle, artisane et confiturière à l’écoute
Une discrète à l’écoute des saisons et de toutes les gourmandises
Car il n’y a jamais de belles histoires sans conteur, Isabelle revêt, dès la porte de son atelier passée, l’épais tablier des artisans et raconte une histoire gourmande enracinée dans la nuit des temps.
Titulaire d’un CAP pâtisserie, Isabelle ouvre en 2018 son atelier de confitures avec la ferme intention de rendre sa superbe aux confitures, trop souvent gâtées et appauvries par l’industrie.
Du goût, des couleurs, un choix rigoureux des matières premières et des recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres : en quelques années, Isabelle se forge une petite notoriété dans la sphère de l’artisanat des Hauts-de-France.
Depuis, elle n’en finit pas d’épater et de booster les papilles des petits et des grands…
Un atelier de confitures artisanales, une production confidentielle
Respecter autant la terre que les hommes
Chez L’autre Saison, nous sommes convaincus que les bonnes choses se préparent avec patience, mesure et bon sens.
Notre méthode reste inchangée et 100% manuelle et artisanale :
- Partenariats avec des producteurs de fruits engagés,
- Production en petites quantités,
- Épluchage à la main,
- Mise en cuisson en deux ou trois temps,
- Surveillance minutieuse d’Isabelle…
Concoctées dans des bassines en cuivre de manière traditionnelle, nos confitures artisanales cuisent dans les règles de l’art pour préserver tous les arômes des fruits frais arrivés à maturité. Fruits, sucre, plantes et épices composent les recettes des confitures artisanales L’Autre Saison, rien de plus !
